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#062 よくばる人に、至福の時間。

中国料理「藍海」ザ・ランチ

EAT

県内でも有数の人気店 中国料理『藍海』。
ランチの時間帯はとくに、多くの人で賑わいます。
飲茶や麺類も捨てがたいけれど、一度に色んな料理を味わいたいなら『ザ・ランチ』で決まり。
全8種類のメイン料理から、2〜3皿選ぶことができます。
長らく同じメニューでしたが、今年に入って素材の見直しが行われ、ますます美味しくなっています。
たとえば、『エビのマヨネーズソース』には新たにホタテを追加。
『酢豚』はそれまで使っていたロース肉から、冷めても柔らかいヒレ肉に変わりました。
定番であっても進化を忘れないところが、ゲストから愛される秘訣なのです。

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